Lachs mit Spinat im Blätterteig Madhouse CooKing

Miri's Kitchen Lachs mit Spinat im Blätterteig

Die süßliche Komponente mit dem Lauc und der würzige Spinat schmeichen gemeinsam dem Lachs. Ein perfektes Essen für Feiertage wie jetzt an Weihnachten. Es ist gut vorzubereiten und wartet im Kühlschrank auf das Finish im Backofen. Der wichtigste Trick: drückt den Spinat richtig gut aus, vor allem, ehe Ihr ihn auf den Blätterteig legt.

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Dann ist der Lachs im Blätterteig mit Spinat und Honig-Senf-Creme genau das Richtige für dich. Saftiger Lachs mit würzigem Spinat und einer Honig-Senf-Creme, umhüllt von dem knusprigen Blätterteig. Einfach yummy! Das Gericht ist sehr für Kochanfänger geeignet und kann perfekt vorbereitet werden. Serviere es doch mal deiner Familie.

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Blätterteig entrollen, über die Form legen, am Formrand gut andrücken, überstehenden Teig nach innen einschlagen. Teigoberfläche mit der Eigelbmischung bestreichen. Im heißen Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) auf der untersten Schiene 25 Min. backen. Spinat-Lachs mit Blätterteig: Blattspinat, weiße Zwiebeln, Knoblauchzehen, Butter.

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Den Blätterteig noch einmal waagrecht halbieren. Die eine Teighälfte auf das vorbereitete Blech legen und ½ des Spinats in der Grösse des Lachsfilets darauf verteilen. Vom Lachsfilet wenn nötig braungraue Stellen (Fett) wegschneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Lachsfilet auf den Spinat legen und mit dem restlichen Spinat decken.

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Mein Blätterteig mit Lachs, Crème fraîche und Spinat wird im Backofen zubereitet und schmeckt toll als kleines Häppchen zwischendurch oder als leichtes Hauptgericht zum Salat. Blätterteig mit Lachs aus dem Ofen. Ich habe eigentlich immer Blätterteig im Tiefkühlfach. Denn Blätterteig ist einfach so unglaublich vielfältig.

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Lachs im Spinat - Blätterteig - Mantel - mit weißer Soße. Über 29 Bewertungen und für sehr lecker befunden. Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps!

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Lachs auf den Spinat legen und mit dem restlichen Spinat bedecken. Den Rand mit verquirltem Eiweiß bestreichen und mit der zweiten Blätterteighälfte abschließen. Den Rand zusammendrücken und verschließen. Mit einem Messer flache diagonale Einschnitte auf der Oberseite machen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C für ca. 5 Min. backen.

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Mit der Spinatmasse bestreichen. Mit dem verquirlten Ei (es ist nicht nötig Eigelb und Eiweß zu trennen) die Teigränder um den Blätterteig um den Lachs herum bestreichen. Die zweite Blätterteighälfte drüberlegen. Die Ränder mit einer Gabel dabei etwas andrücken.

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Wir verbinden Lachs mit Spinat und Blätterteig und machen daraus eine leckere Köstlichkeit, die du dir nicht entgehen lassen solltest. Zarter Lachs mit knusprigem Blätterteig ist ein Highlight für die Alltagsküche und eine tolle Idee für festliche Anlässe! Für dich gekocht von Christopher in der eat.de-Probierküche . 4.5 (6 Bewertungen)

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Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Schalotte und Knoblauch zugeben und 2 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Spinat zugeben, zusammenfallen lassen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. 2. Lachs unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und in 4 gleich große Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer.

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Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2. Blätterteigrolle ausbreiten, halbieren. Je 200 g Lachs nach Geschmack würzen und auf die Blätterteigstücke mittig legen. Mit der Spinatmasse belegen. 3. Ei verquirlen und den Blätterteig damit bestreichen, damit das Päckchen schön zusammen hält. Blätterteig über den Lachs legen und etwas andrücken.

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Lachs mit Spinat im Blätterteig Madhouse CooKing

Viele von Jamie Olivers Rezepten sind herrlich unkompliziert und dennoch raffiniert. So wie dieser köstliche Lachs im Blätterteigmantel mit Spinatfüllung. Foto: ISTOCKPHOTO. Sowohl mittags als auch abends ein Genuss: Lachs im Blätterteig. Jamie Oliver ist bekannt dafür, selbst einfachen Gerichten einen speziellen Twist zu verleihen.

Lachs im Blätterteig │ Rezept │Grill & BBQ Blog │BBQRules

Das Highlight: Lachs im Blätterteig mit Spinat. Achtung, Suchtgefahr! Die Tage werden kürzer, die Temperaturen sinken und die Vorfreude auf Weihnachten steigt. In den meisten Haushalten wurde in den letzten Wochen fleißig Weihnachtsplätzchen und Lebkuchen gebacken. In der Woche vor den Feiertagen konzentriert man sich nun meistens aufs Kochen.